A fin de mantener una reunión de trabajo con representantes de la empresa láctea Ramolac, el senador provincial Alcides Calvo junto al rector de la Universidad Nacional de Rafaela Rubén Ascúa estuvieron presentes en Ramona.
El presidente comunal de Ramona José Barbero, junto a los titulares de la empresa Héctor y Raúl Peiretti y personal técnico, dieron la bienvenida al rector de la UNRaf Dr. Rubén Ascúa y al senador Alcides Calvo, quienes estuvieron acompañados por la directora de la Licenciatura en Industrias Alimentarias Bioq. Fabiana Gentinetta y el subdirector del CIT-CONICET Ing. Luis Silva.
El senador Calvo manifestó que la universidad “tiene un potencial muy importante para desarrollar junto a distintos actores del departamento Castellanos: los gobiernos locales, las instituciones de bien público, el sector productivo, entre otros. Queremos acercar a estos actores y fortalecer esos vínculos para que incorporen la innovación y el conocimiento que se produce en la universidad”.
El rector Rubén Ascúa afirmó que “desde la universidad podemos hacer mucho para colaborar con empresas de la región a superar los desafíos que se presentan. Queremos que la UNRaf sea referente en la generación y transferencia de nuevos conocimientos y prácticas científicas, académicas y tecnológicas”. A modo de ejemplo, el rector detalló la experiencia del curso de capacitación para personal de mandos medios de instituciones y empresas de la región orientadas al sector productivo, que tuvo ya dos ediciones en los años 2019 y 2020, a partir de un convenio con el Centro Comercial-Industrial de Rafaela y la Región.
También adelantó el Dr. Rubén Ascúa que desde la UNRaf se avanzará en la conformación de un Consejo Consultivo integrado por dirigentes institucionales y empresarios, como forma de seguir vinculando a la universidad con la comunidad.
A su vez, Fabiana Gentinetta hizo una presentación de la Licenciatura en Industrias Alimentarias, definida como una carrera para “formar profesionales con perfil innovador para el diseño, desarrollo, producción, operación y control de procesos de producción de alimentos nutritivos, seguros y sensorialmente aceptables, que satisfagan los deseos y necesidades de los consumidores y sean ambientalmente amigables”.
Desde Lácteos Ramolac agradecieron la visita del senador Calvo y las autoridades de la UNRaf, valorando las posibilidades que quedaron abiertas en este encuentro como una forma de continuar capacitando y formando a su personal, innovando sobre los procesos productivos e incorporando fuentes de energía limpias en sus instalaciones y en el proceso productivo lácteo.
